24号是我们回家的日子。因为时间的关系,我们要在1点赶去机场,但是周末商店不会在12点之前开门,所以我们决定去喝早茶。其实早茶一点都不早了,都快中午了,但是慢慢喝,直接从上午喝到中午。先上来两壶水,一壶是茉莉花茶,还有很多其他茶可以点,我们要的是茉莉花茶,还有一壶是白开水,用来续水的。我们点了一定要吃的水晶虾饺,烧卖,叉烧肠粉,蒸排骨,秘制凤爪,萝卜糕,珍珠鸡。各位看官请管好你们的口水,听我一一为你们描述,道道经典啊。
水晶虾饺,可能不象超市里曾经出现过的水晶饺子之类的“水晶”,它的皮类似肠粉的皮,但很薄很薄,近乎透明,咬一口之后,可以看到里面躺着的一只只虾,而已经在你嘴里的虾肉在咀嚼下充分发挥他的鲜味和韧劲。也可以占一些甜辣酱,另一种风味。太久没吃海鲜也有关系,美,怎一个字了得!
烧卖,和我平时吃的完全不同,黄色的皮上面顶的是蟹黄,里面包裹的是肉。吃早茶会有些油腻,所以要喝茶。于是我们一边喝茶,一边享受美食,一边享受在香港的最后的时光。
叉烧肠粉,是我唯一一次没夹断的肠粉,以前吧肠粉夹得支离破碎总是让我很郁闷。肠粉里面内容丰富,除了叉烧肉以外,还有其他菜,粉的韧劲刚刚好,夹起不断入口即化,知道什么是入口即化了。
蒸排骨,也是相当不错,有点像粉蒸肉,排骨被蒸的又酥又嫩。
凤爪又是一道美食啊,这个鸡爪已经完全烂透入味。
萝卜糕,是用萝卜丝和很多种东西一起糅合蒸出来的。老大说如果一定要选一样不喜欢的东西,我选他,因为它相对没什么味道一点,但可能比较能饱肚吧。想起了玛莎的蔡头粿。
珍珠鸡,吃到后面实在吃不下了,珍珠鸡也很容易饱啊,糯米里面有鸡肉啊什么东西裹在荷叶里面,很香,味道也不错。话说我怎么会现在闻到珍珠鸡的味道呢?
有可能是因为太久没吃好吃的了,也有可能是因为我一直都对好吃的没有抵抗力,这次算是吃得过瘾,吃的疯狂,把应该吃的好吃都吃了,吃到爽。走之前老大还买了一大袋奇华的小点心让我带回来。那些个酥酥好吃哦,咬下去满口香的。那个绿茶红豆陷的糯米球球就不多说了,香港的糯米食真是棒的没话说了。最好吃的是南乳小凤饼啊,哇,那个外面的皮怎么会做的这么好吃哦。;老婆饼也是和以前吃的不一样的,里面的馅美得狠。还有一个个黄色的小球球,也超好吃。
唉,世间美味太多,我的任务艰巨啊!
哈哈,我感觉至少我同学带我去吃的地方都很不错,而且还有很多地方没去吃。我还有很多游记没有总结,最忌有点忙呢,感觉HK是个购物天堂,哈哈~~~ 明年5月我还要去!